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经管系酒店管理专业2018级学生集体参观友源茶馆

发布时间:2020-05-25

     为了进一步了解茶文化, 10月13日,经管系酒店管理专业2018级学生组织了一次有意义的实践活动——参观友源茶馆。

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  走进友源茶馆,正对大门的是一面影壁墙。通过工作人员的介绍,知道它是北方特有的一种建筑风格,古时候只有达官贵人家才能用。一是用来辟邪,二是可以挡风沙。过了影壁墙来到茶馆内。

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    茶馆里的展柜上摆满了各种精美的茶具和种类繁多的茶叶。

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  茶有茶道,器亦当有其道.茶馆内摆放着精美的茶具。茶、器、道相宜,方能相得益彰.香茶需好器,好器衬香茶.好的茶汤要有好的器皿来搭配。

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   通过工作人员的热情讲解,我们知道了中国是茶的发源地,中国茶文化距今己有四千五百年的历史了。茶分为六种:白茶、青茶、黑茶、绿茶、红茶、花茶。

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   我们在工作人员的介绍下尝试了泡茶 。学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。

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  学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

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  工作人员还告诉我们品茶时一般都是右手持杯,拇指和食指捏住茶碗,中指托住茶碗的底部,其余两指内扣手心,这叫三龙护鼎。喝的时候分三次,一喝,二饮,三品。

      通过这一次的实践参观后 我们受益匪浅,泡茶、喝茶讲究安静的环境,常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉,有助于使人静心神、修身性,感觉自身沉浸在文化当中,浮躁的心态逐渐变得平和、安静。

   

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